農(nóng)家院已經(jīng)成為一種旅游業(yè)態(tài)之一,農(nóng)家院主要是以經(jīng)營農(nóng)家樂為主,個體戶的形式出現(xiàn),讓城市里的市民們到農(nóng)村來吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、體驗農(nóng)家生活,感受安詳寧靜的生活環(huán)境。農(nóng)家院目前是農(nóng)民的一種重要的創(chuàng)收途徑之一,得到三農(nóng)政策的支持,各地旅游局和農(nóng)委也聯(lián)合出臺了一些規(guī)范性的管理條例來對農(nóng)家院這種業(yè)態(tài)進行管理。
農(nóng)家院一定要有保留原有的特色和注重游客的需求:
(1)在裝修上,一些農(nóng)家院為了追趕檔次,裝修成賓館的規(guī)格,這樣不是不好而是太不自然,失去了農(nóng)家的原有的風貌,賓館到處是為什么要住這,同時造價也比較高,不切實際。在裝修設計上要更到以農(nóng)家的傳統(tǒng)為基準,比如保留土炕,薊縣的農(nóng)家院一般只能經(jīng)營半年,因為冬天很少有游客來,不是他們不想來而是大部分農(nóng)家院的保溫設施做的不好,同時睡土炕也是農(nóng)家的特色生活的一部分,城市里的人想要得就是這種感覺。還有就是每一個單間要盡量配備獨立的衛(wèi)生間和淋浴系統(tǒng),這樣就能體現(xiàn)出舒適度。
(2)飲食,只要能抓住游客的胃口就能抓住他們的心,以傳統(tǒng)農(nóng)家飯菜為基礎,再開發(fā)出農(nóng)家院自身的特色菜品。做到“人無我有,人有我優(yōu)?!?
(3)服務的質(zhì)量上,主要是衛(wèi)生環(huán)境。從住宿到飲食就餐環(huán)境上做到干凈整潔。
農(nóng)家院的經(jīng)濟效益是建立在長期的基礎之上的,起初的時候你可以一些網(wǎng)絡或廣告宣傳、優(yōu)惠措施來招攬客源,利用2年的時間來積累你的客源,他們自然會替你宣傳。
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