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　　西餐廳、咖啡館、酒吧奇妙跨界
　　龐客以蒸汽龐克文化作為品牌基調，跨越文化/時間/地域的藝術手法，將西餐廳、咖啡館、酒吧進行了奇妙的跨界融合。 美食美酒+藝術音樂文化+消費/社交的一站式體驗，把消費群準確定位在喜好時尚、文藝、美食、社交的人群，向精英消費群體演繹全新的娛樂生活方式，備受業界矚目。
　　品牌定位 - 跨界餐飲藝述家
　　定位為跨界餐飲藝述家的龐客，用"藝述”而非簡單的"藝術”，是基于“用文藝講述生活”的品牌理念。品牌懷著維多利亞時代的蒸汽龐克文化和匠人精神，打造出令人沉迷的烏托邦式視覺氛圍，成為文藝愛好者與精英人群的聚集地，與超過17小時的運營模式緊密契合，創造了超前于行業的經濟效益。
　　秉承跨界藝術的理念，龐客的品牌名稱，亦由中西文化交匯而來。 龐客原音取自“龐克”，蒸汽龐克文化蘊涵著富有時代感的維多利亞時期復古情懷，以及對烏托邦主義的憧憬，推崇基于浪漫主義的跨界藝術。 同時，“龐”“客”二字分別與花龐、逸客對應，將美麗超脫的東方情調融于品牌，由中西文化精髓共同承載著品牌理念。
　　蒸汽龐克產生的時代，正值優先次工業革新后的技術高峰時期，以肉眼可見的復雜工藝技術，構成了富有時代特色的浪漫美學。龐客香港保利國際餐飲集團所掌控的龐大產業鏈，由多位英倫當代藝術家協作，進行蒸汽龐克百年技藝的再現，燕尾服、禮帽、鐘表、機械齒輪、蒸汽管道等元素，被巧妙地結合到空間的各個細節當中......

　　實力靠譜
　　龐客品牌運營中心隸屬于香港保利國際餐飲集團。集團集研究、開發、推廣于一體，運營著“客家鱻粉”、“湯姆約客咖啡（TOMYORK COFFEE）”等多個成功餐飲品牌，掌握著龐大的產業資源，擁有豐富的連鎖經營經驗。
　　龐克夢幻工藝
　　龐客香港保利國際餐飲集團所掌控的龐大產業鏈，由多位英倫當代藝術家協作，進行蒸汽龐克百年技藝的再現，燕尾服、禮帽、鐘表、機械齒輪、蒸汽管道等元素，被巧妙地結合到空間的各個細節當中。
　　較好廚師
　　由國內外高等廚師組成的團隊，精選世界較好食材，懷著匠心烹調、研發每一款菜品，是龐客對食物表達的很高敬意。
　　匠心藝術
　　龐客以牛排系列及咖啡系列為核心，擁有豐富的產品系列。產品系列繼承了品牌的跨界理念精髓，根據具體的地域文化特點和市場，將各地佳肴特色很好地融入到西餐中。
　　團隊運營支持
　　專業運營團隊一對一扶持、歷經市場驗證的實戰經驗、制定合適的市場操作方案、協助代理商進行完善的品牌運作。
　　區域保護支持
　　提供區域保護、提高/增加代理、提供完善的產品價格體系、保護代理商的利益。