江蘇鳳凰臺飯店有限公司是由全國很大的出版集團之一的鳳凰出版?zhèn)髅郊瘓F及下屬公司共同出資設立的。1997年9月公司正式成立，開始籌建鳳凰臺飯店。1999年9月9日，江蘇鳳凰臺飯店南京湖南路店正式開業(yè)，當年即旅游局星級飯店評定委員會評定并授予“四星級旅游飯店”稱號。
飯店集客房、餐飲、娛樂、健康休閑于一體，屹立于風光秀麗的玄武湖畔，地處燈光不夜城的湖南路上，交通十分便利，是商務、會議、旅游客人下榻的好去處。飯店總面積43000平方米，主樓高30層，裙樓6層，擁有各種套型的客房、中西餐廳、酒吧、健康娛樂中心和會議中心，以及美術館、書吧、茶吧等。飯店設計新穎，功能齊全，莊重典雅，具有濃郁獨特的文化氛圍。
走進鳳凰臺飯店，給賓客留下的印象這是一家由讀書人經(jīng)營管理的飯店。書文化貫穿于飯店的大堂、客房、餐廳及各營業(yè)場所。區(qū)別于其他星級飯店的客房服務是每一位客人入住飯店，都有機會獲得飯店免費贈送的一書、一報、一刊，使您足不出戶即可領略鳳凰臺的文化氣息。同時，突顯出以書會友主題，以多彩的文化陶冶人，并將書作為連接飯店與賓客的紐帶，充分體現(xiàn)文化鳳凰臺的經(jīng)營特色。在廣大賓客和博大精深的文化之間架起近距離溝通的橋梁，打造市場的亮點。