權記魚廠--炭火烤全魚具有千年歷史。是在秘方的基礎上結合現代人的口味喜好、營養健康要求的獨特菜品。
工廠式烤魚，面香居餐飲管理有限公司獨資打造。
品牌在傳統烤魚的基礎上進行了長達一年的研發。不僅在口味上進行了幾十次的調查及試驗，還在烤魚設備上和流程上進行了升級優化，使烤魚保持好品質。開創了炭火烤全魚全新的餐飲呈現形式。
權記魚廠以其獨特的裝修風格，開創文藝范餐廳之先河，是眾多文藝青年以及年輕白領聚會的好場所。
這是一個是一個神秘的店，數噸鋼材打造，360°立體炭燒，300℃極速鎖嫩，10分鐘流水線出品速度——這就是權記魚廠，用工廠車間的標準衡量每一道出品的質量，用車間流水線的節奏控制出品的速度。
權記魚廠品牌特色：
考究的食材：精選3斤左右體壯膘肥的草魚、海鱸魚、淮王魚、胖頭魚、紅鮰魚。
腌制的工藝：生猛活魚破臟去鱗腌制，15種品質調料，7種蔬菜搭配，當鮮魚與蔬菜碰撞，就像蛋白質愛上維生素，給您補充每一顆細胞的能量。
別致的烤爐：全金屬外殼，全封閉的炭火中非接觸360°燒烤，300攝氏度高溫瞬間鎖住魚表面的水分，各種調料在密閉的高溫環境中滲透每一寸魚肉纖維分子，再用雙層炭盤小火煨熱呈上，這是兩種炭火烹制出的鮮美，你咬到的每一口都外焦內嫩，濃汁從肉中爆出來；
多樣的味型：香辣味、麻辣味、醬香味、豆豉味、蒜香味、孜香藤椒味、原汁酸菜味、雙菌菌香味、權記百香味及鮮香雙椒味共計十種口味，配有各種蔬菜調味，滿足每一位口味獨特的顧客。
規范的出品：從選材、配料、烤制、出品全部量化生產，10分鐘就可以品嘗美食，量化出的濃郁口味，規范出的穩定品質。
權記魚廠市場前景：
在未來的餐飲行業中，大而全的餐飲形態勢必會被單一化、小而精的餐飲模式所取代。因為餐飲成本越來越高，而消費者的忠誠度卻在相應降低，只有推陳出新才能刺激消費欲望。而烤魚是個不錯的項目。
烤魚的發展是伴隨著人們生活水平的提高，物質要求的提高而誕生的，尤其是在飲食追求上的改變，讓更多的人看到了烤魚既營養又健康的一面，于是，這一道老少皆宜的美食開始進入了千家萬戶，成為了餐廳、路邊攤都不放過的美食。
權記魚廠的烤魚注重產品的制作，每一道工序都嚴格把關，精選新鮮的活魚，加入多種香料烤制，味道鮮美，口感好，重要的就是健康。在權記魚廠烤魚加盟店，菜品價位適中，可滿足各個層次消費者的需求。權記魚廠深受好吃食客的偏愛。
權記魚廠憑借著更好的味道，深受大眾的喜愛與好評，前景非常好。權記魚廠不僅具有美味、多樣的口感，尤其是在料包中融入了辣味、酸味，使其口感更加的獨特，讓每一位顧客吃了都回味無窮。
從當下的烤魚市場來看，不難看出其發展一直處于上升的狀態，其未來還有很大的空間可以提升，所以在這個發展階段，創業者一定要及時的作出選擇，這樣才能夠為自己贏得更多的成長和適應的空間。
隨著越來越多的人選擇權記魚廠烤魚加盟品牌，備受消費者的喜愛。
