系中外合資企業(yè)，由公司與馬來(lái)西亞發(fā)林集團(tuán)、日本Asahi啤酒株式會(huì)社和伊藤忠商事株式會(huì)社等主要股東于1993年合資創(chuàng)立，其前身為泉州啤酒廠(chǎng)和泉州酒廠(chǎng)。
公司資本總額3.1億元人民幣，主要生產(chǎn)清源啤酒系列產(chǎn)品和閩臺(tái)紅清源啤酒，年產(chǎn)啤酒12萬(wàn)噸，春生堂酒1000噸。公司合資后共投入1.5億元進(jìn)行擴(kuò)建和技術(shù)改造，從年產(chǎn)3萬(wàn)噸擴(kuò)至12萬(wàn)噸，整機(jī)引進(jìn)世界先進(jìn)水平的德國(guó)KHS3.6萬(wàn)瓶/小時(shí)灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、瑞士FOLTREX啤酒過(guò)濾系統(tǒng)、KRONES4萬(wàn)瓶/小時(shí)貼標(biāo)機(jī)和AlfaLaVal脫氧水裝置；從瑞典、美國(guó)和日本進(jìn)口SCABA全自動(dòng)啤酒分析儀、凱爾特克定氮分析儀和色譜儀、電子分析天平和溶解氧測(cè)定儀等先進(jìn)檢測(cè)儀器與自動(dòng)控制系統(tǒng)，使產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，并于1997年ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。
以“品牌紅”為主的清源啤酒系列產(chǎn)品選料精細(xì)，工藝先進(jìn)，釀造水質(zhì)，尤其是合資后開(kāi)發(fā)的“品牌紅”清源啤酒博采眾長(zhǎng)、獨(dú)樹(shù)一幟，先后榮獲西湖國(guó)際金獎(jiǎng)、巴黎國(guó)際金獎(jiǎng)、全國(guó)優(yōu)佳明星啤酒、旅游品牌啤酒、啤酒行業(yè)品質(zhì)產(chǎn)品，消費(fèi)者理想產(chǎn)品和信得過(guò)商品等榮譽(yù)。獲省政府授予的首批福建品牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，全國(guó)食品協(xié)會(huì)授予的不錯(cuò)產(chǎn)品獎(jiǎng)。2000年9月，在釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)“高標(biāo)準(zhǔn)啤酒評(píng)酒委員年會(huì)”上被評(píng)為高標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)啤酒，這是福建省目前僅有的獲此殊榮的啤酒品牌。
“清源啤酒”已有120多年歷史，是享譽(yù)日本、馳名世界的品牌啤酒。
該公司與日方合作生產(chǎn)的“閩臺(tái)紅清源啤酒”酒質(zhì)香醇、口味清爽，暢銷(xiāo)于廣東一帶。春生堂藥酒始創(chuàng)于清道光年間，采用傳統(tǒng)制造/精制方法，醇香甘綿，諸味調(diào)諧，可治病健身，榮獲品質(zhì)保健產(chǎn)品和消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，在港、澳、臺(tái)和東南亞享有盛譽(yù)。該公司合資以來(lái)共生產(chǎn)啤酒55萬(wàn)噸，產(chǎn)值12億元，繳納稅收2.17億元，收銀4734萬(wàn)元，被列入500家很大工業(yè)企業(yè)、輕工企業(yè)200強(qiáng)、全酒水行業(yè)不錯(cuò)企業(yè)、福建省300家很大工業(yè)企業(yè)和利稅300強(qiáng)企業(yè)，被省政府授予質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)稱(chēng)號(hào)。
自1994年起該公司年年被市政府授予外商智慧之選企業(yè)特別獎(jiǎng)，還被市國(guó)稅、地稅局評(píng)為納稅特大戶(hù)企業(yè)，被市農(nóng)行評(píng)為一級(jí)信用企業(yè)。
