西安尚席餐飲管理服務公司是一家擁有自主品牌走向連鎖化的餐飲企業，公司位于大唐芙蓉園西門御宴宮內，（現正常營業中），麻辣尚席火鍋以經營四川傳統火鍋及中式有檔次餐飲為主。
麻辣尚席火鍋可以一邊吃美味的火鍋，一邊回顧火鍋的發展歷程。此外，麻辣尚席火鍋所用餐具、道具都帶有強烈的時代烙印。以明清風格、國民風格、重慶碼頭文化為主題的包房，均配置相關時期的餐具和道具，讓食客仿佛穿越時空回到當年，體驗一把神奇的火鍋之旅。
麻辣尚席火鍋堅持做重慶正宗的毛肚火鍋館，走平民化的路線，讓每個人都能品嘗到前老火鍋的味道。用心做菜，為每一位顧客奉上健康安全的美食。另外，麻辣尚席火鍋會定期在店內舉行主題活動，展現不同時期的火鍋文化。同時在主題活動中穿插情景劇演繹，給每一位顧客與眾不同的就餐體驗，將用一種全新的方式，掀起火鍋界的狂潮。
麻辣尚席火鍋始終高揚“綠色，健康，營養，特色”的大旗，致力于在繼承川味原有的“麻，辣，鮮，香，嫩，脆”基礎上，麻辣尚席火鍋不斷開發創立，以獨特、純正、鮮美的口味和營養健康的菜品，贏得了顧客的一致推崇和合格的口碑。
麻辣尚席火鍋始終堅持“綠色，無公害，一次性”的選料和底料熬制原則，嚴把原料關、配料關，十四年來歷經市場和顧客的檢驗，正是憑借著它的不懈努力和至高追求，迎來了一陣又一陣的掌聲。麻辣尚席火鍋始終奉行“服務至上，顧客至上”的理念，以貼心、周到、好的服務，贏來了紛至沓來的顧客和社會的廣泛贊譽。
