仕權山莊餐飲有限公司是一家餐飲連鎖企業，公司成立于一九九九年，前身老坎加傻兒火鍋城。公司創始人高世全先生于一九八零年接觸餐飲行業，八零年至九八年，主要提供火鍋菜品底料原材料等，經過數十年的資金積累，對市場的發展形勢，加盟環境有相當分析能力和豐富的管理、策劃經驗，自覺時機成熟，于九九年初辦起了火鍋店，取名老坎加傻兒火鍋城，即仕權山莊餐飲有限公司。前身為什么取名老坎加傻兒是因為高總想要誠信服務群眾，讓顧客消費得到滿意的信念。從九九年開始一路發展，曾獲得“重慶名火鍋”、“重慶火鍋協會信得過企業”等多項稱號，經過慎重的考慮，于二OO二年注冊，成立了仕權山莊餐飲有限公司，并開始連鎖直營與加盟，希望將好口味、好服務帶給喜歡火鍋餐飲行業的群眾。
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