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太和板面

加盟行業(yè)：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

合肥
經(jīng)營(yíng)模式：

自由連鎖
成立時(shí)間：

2012-07-19
門店總數(shù)：

200
投資金額：1~5萬

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太和板面加盟介紹

太和板面也稱為太和板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣特色小吃，因在案板上摔打而得名。
　　通常用面粉加食鹽、水?dāng)嚢瑁统擅鎴F(tuán)并揉搓，制成小面棒，涂上香油碼好。制作時(shí)，邊摔邊拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白潤(rùn)滑，晶瑩透亮。放上青菜，澆上湯料。白的面條，綠的菜葉，紅的湯料，使人食欲大增。
　　2015年5月，太和縣第四批縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄公布，太和羊肉板面制作技藝等被列入第四批縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
　　太和板面之所以能夠風(fēng)味獨(dú)特，一是面好，二是臊子（因有地方特色，故又稱“新野臊子”）好。
　　其臊子，一般以牛羊肉為原料，配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多種作料炒制而成。其做法是：精選肥瘦適中的嫩牛羊肉，切成葡萄大小的方丁；將干紅辣椒入油中炸至焦黃，色味被實(shí)現(xiàn)目標(biāo)油中時(shí)，撈出控油、晾脆，以刀拍碎備用；將切好之肉丁入油，反復(fù)煸炒，至肉塊定形后，將拍過的辣椒及精鹽等調(diào)味品適時(shí)放入，以文火煎掉肉中水分，待肉丁著色均勻呈棗紅色時(shí)，離火降溫。成品臊子精在工藝，巧在火候，香而不膩、辣而不辛、咸而不澀，色如瑪瑙，晶瑩悅目，味道鮮美。這種臊子的一個(gè)奇特之處是保鮮期長(zhǎng)，不需冷藏可存放一年以上，經(jīng)夏不腐，味道不變。
　　太和板面、也稱太和板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食鹽、水?dāng)嚢瑁统擅鎴F(tuán)并揉搓，制成小面棒，涂上香油碼好。制作時(shí)，邊摔邊拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白潤(rùn)滑，晶瑩透亮。放上青菜，澆上湯料。白的面條，綠的菜葉，紅的湯料，使人食欲大增。2015年5月，太和縣第四批縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄公布，太和羊肉板面制作技藝等被列入第四批縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。太和板面起源于安徽省阜陽市太和縣，初次是以羊肉板面居多。為了提高/增加面的筋道口感，板面師傅要對(duì)面團(tuán)反復(fù)揉搓摔打，而這據(jù)傳是從三國(guó)名將張飛那里得來的靈感。三國(guó)時(shí)期，劉備、關(guān)羽、張飛駐守潁州（今阜陽），張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味，廚師琢磨后，反復(fù)試驗(yàn)后做成了筋到的面條。張飛吃后，要求廚師用羊肉做湯，廚師就添加了多種藥材和羊肉一起煮，張飛吃后頓感可口。之后，太和板面便在穎（阜陽）、宛（南陽）、襄（襄樊）廣為流行。太和板面如同其他面食，也是經(jīng)歷種種面食演變而來，讓其更適合當(dāng)?shù)匕傩盏目谖叮瑲v經(jīng)千錘百煉，才有這種美味面食的問世。

太和板面加盟優(yōu)勢(shì)

　　選址靈活、店面面積小，投入低，小，收銀大
　　開店無需大廚，操作簡(jiǎn)單，無大灶，全程只需掌握底料、小料、原材料等操作標(biāo)準(zhǔn)就可輕松上手，標(biāo)準(zhǔn)化出餐。3分鐘標(biāo)準(zhǔn)化出餐，提高翻臺(tái)率。
　　團(tuán)隊(duì)，助你輕松創(chuàng)業(yè)
　　網(wǎng)絡(luò)部：在線服務(wù)，加盟咨詢答疑。
　　招商部：加盟分析，提供創(chuàng)業(yè)扶持，真誠(chéng)溝通，全程陪您考察品牌。
　　培訓(xùn)部：培訓(xùn)導(dǎo)師多對(duì)一輔導(dǎo)教學(xué)，課程與實(shí)踐相結(jié)合，讓您輕松掌握美味秘訣。
　　研發(fā)部：定期研發(fā)新品，提供自有工藝與圖片，扶持店鋪持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　工程部：量身定制店面裝修設(shè)計(jì)，讓你省錢省力省心。
　　營(yíng)運(yùn)部：專業(yè)督導(dǎo)親自上門帶店，直至您順利開業(yè)。開店期間定期跟蹤回訪店面運(yùn)營(yíng)情況，協(xié)助您解決日常問題。
　　物流部：全國(guó)十大分公司，11個(gè)物流中心，物流網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，確保供貨及時(shí)、安全。
　　企劃部：各類促銷活動(dòng)策劃、新品海報(bào)設(shè)計(jì)，讓店面銷售更有活力。
　　品牌部：互聯(lián)網(wǎng)傳播效應(yīng)，微博微信在線同顧客互動(dòng)交流、擴(kuò)大品牌影響力。　八大加盟優(yōu)勢(shì)，大品牌國(guó)際化營(yíng)銷，專業(yè)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)推廣，為您事業(yè)保駕護(hù)航
　　1、強(qiáng)大的品牌影響力
　　·具有國(guó)際一線品牌營(yíng)銷理念；
　　·以“健康、美味、歡樂、分享”的品牌形象。
　　2、國(guó)際化的加盟方式
　　·擁有完備的特許加盟制度；沿襲的國(guó)際加盟模式；
　　·提供給創(chuàng)業(yè)者多種價(jià)位加盟選擇。
　　3、成本集約化管理
　　·公司總部強(qiáng)大的資金實(shí)力；
　　·對(duì)原材料采取“期貨”式大批量購(gòu)進(jìn)、降低產(chǎn)品成本由廠商直接供貨、無中間環(huán)節(jié)、確保進(jìn)貨價(jià)格。
　　4、現(xiàn)代化物流體系
　　·擁有完備的特許加盟制度；
　　·沿襲的國(guó)際加盟模式；
　　·提供給創(chuàng)業(yè)者多種價(jià)位加盟選擇。　5、強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力
　　·目前全線產(chǎn)品涵蓋四大系列,百余品種；
　　·采用正宗臺(tái)灣口味，風(fēng)味一絕；
　　·專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)中心更不斷創(chuàng)立研制不同風(fēng)味的產(chǎn)品。
　　6、星際的營(yíng)運(yùn)管理服務(wù)
　　·豐富的實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)；
　　·為每個(gè)加盟業(yè)主制訂出完善的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略；
　　·督核指導(dǎo)更有營(yíng)運(yùn)主管提供一對(duì)一經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。
　　7、以現(xiàn)代化營(yíng)銷模式推廣
　　·品牌推廣團(tuán)隊(duì)整合互聯(lián)網(wǎng)資源造就猛烈強(qiáng)勁的宣傳攻勢(shì)；
　　·以現(xiàn)代營(yíng)銷模式和互聯(lián)網(wǎng)思維全力打造新一代時(shí)尚餐飲品牌。
　　8、專業(yè)的營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì)
　　·為加盟業(yè)主提供有力的廣告支持和靈活多變的營(yíng)銷策略；
　　·依據(jù)不同時(shí)期的市場(chǎng)發(fā)育階段和業(yè)內(nèi)狀況制訂整體宣傳策略。

太和板面加盟條件

　　1、認(rèn)可品牌文化、服從公司管理；
　　2、能親力親為參與店面的經(jīng)營(yíng)管理、能親自參加公司組織的全程培訓(xùn)課程；
　　3、富有創(chuàng)業(yè)精神，并擁有合格的資金實(shí)力，且資金來源合法；
　　4、了解并同意履行公司與自身之間相應(yīng)的權(quán)利與義務(wù)；
　　5、意向城市或區(qū)域加盟環(huán)境合格，具有一定的市場(chǎng)潛力與發(fā)展前景。

太和板面加盟流程

　　太和板面加盟流程：
　　1、意向咨詢：多方面咨詢、了解加盟政策、加盟和經(jīng)營(yíng)等。
　　2、實(shí)地考察：總部隨時(shí)接待創(chuàng)業(yè)者，讓創(chuàng)業(yè)者了解我們的品牌和文化。
　　3、加盟申請(qǐng)：市場(chǎng)人員索取申請(qǐng)表，填寫加盟申請(qǐng)表，并詳細(xì)填寫完畢。
　　4、資格審核：總部接收到申請(qǐng)表后，對(duì)加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。總公司評(píng)估并提交加盟經(jīng)營(yíng)分析。
　　5、簽訂合同：簽訂加盟合同，提出新店方案。
　　6、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及布置。
　　7、總部培訓(xùn)：總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。
　　8、貨物配送：物料的輸送，總部會(huì)給予運(yùn)輸幫助。
　　9、試營(yíng)業(yè)：人員招聘，服務(wù)推廣等。
　　10、正式營(yíng)業(yè)：總部全程指導(dǎo)，前來恭賀。
　　11、售后服務(wù)：正式開業(yè)后，總部會(huì)有人前來指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，確保店面完全步入正軌。

太和板面加盟動(dòng)態(tài)

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魏女士

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;4到50萬。

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)太和板面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-12-14 04:21:53 來自 山西省晉中市 60.223.145*
茹

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;2000平方米。

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)太和板面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-12-14 02:42:11 來自 江蘇省徐州市 49.81.124*
李珍

請(qǐng)問咋加盟的呢

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)太和板面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-12-11 01:31:42 來自 河南洛陽 42.228.225*
底女士

請(qǐng)速聯(lián)系

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)太和板面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-12-06 19:13:35 來自 河南安陽[聯(lián)通] 42.234.182*
陳思謠

加盟有培訓(xùn)嗎

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)太和板面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-12-03 18:39:32 來自 廣東省汕頭市 59.35.113*

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