湯城小廚是一家廣式餐廳。湯品是主要特色，非但名目繁多，而且不加任何調料，鹽都要顧客自己放，這樣的湯才夠濃厚香醇。蜜汁叉燒也不錯，紅得非常油潤，讓人一看就有食欲，醬汁酸酸甜甜的，很可口、很開胃。價位比較適中，環境寬敞、明亮，是朋友小聚的好去處。湯城小廚以正宗的廣州老火靚湯及地道的粵菜小炒為主題，同時以時尚的裝修風格、精致優雅的就餐環境。
    老火靚湯是聞名廣東湯羹之一。普通制作湯羹多一小時左右，而老火靚湯必須要以文武火結合熬3-4小時以上，才會有好的口感，湯城小廚的老火靚湯選料精細嚴謹講究，材料搭配營養美味。用新鮮食材精心熬制四小時，讓其中肉類的蛋白質，多糖纖維等營養成分和骨頭里的鈣質更好地與水相溶，提高了湯的營養價值，保持了湯水的原汁原味。
    湯城小廚用“取予顧客賦予顧客”的經營誠信觀點：用心煲好每一煲湯，逢年每月回贈的優惠，春夏秋冬不斷更新時令菜品，專心實在做的方針路線，并聘用各線的專業管理團隊管理，目的在于讓廣大懂得享受廣州美食真諦理念的顧客，嘗到好菜品觀念在逐步發展。2012年湯城小廚受到多家創業者的關注與青睞，并誠心投入資金，奠定了湯城小廚的穩固發展。未來湯城小廚將致力發展成為京城的時尚餐飲品牌。