外婆餛飩以“專注做好吃的餛飩”為核心理念的快餐連鎖經營品牌，在消費者中享有合格的口碑和信譽。現企業連鎖店鋪百余家，店內環境潔凈整齊、裝修時尚新穎。每天為 萬余位消費者提供滿意的餐飲服務。外婆餛飩大力推動中式快餐專業化、大眾化、標準管理化，向店鋪提供了統一的店面、店內、后廚VI設計，統一的服務規范程序，外婆餛飩 統一的操作標準，統一的管理方式，統一的宣傳模式，統一的人員培訓和技術指導，制定并執行了現國內的考核檢查制度。
外婆餛飩為提高/增加產品質量讓顧客滿意和達到要求的衛生標準和質量標準，外婆餛飩投巨資建立了先進的廚房，對產品原料實行統一采購，產品統一配送，按同一量化標準進行生產，并建立了嚴格的衛生及質 量監督體系和質量跟蹤檢查反饋體系，確保食品安全，讓顧客安心、合格。
隨著經濟水平、生活水平的提高，人們對飲食的要求也隨之提高，舒適的就餐環境、精致美味的菜品、人性化的就餐器具設施無疑是現代人的就餐追求。
外婆餛飩是以特有的傳統文化為主打特色，倡導健康飲食，崇尚品質生活，外婆餛飩的時尚健康主題處處無不迎合現代人們對飲食的更高層次追求，將中華民族傳統飲食融合制造/精制自有工藝與現代快餐元素進行智選結合，推出了中式時尚快餐，成為具有特色的新興餐飲項目。
