鮮羔樓于2001年12月創立于內蒙古大草原上的"火鍋之都"包頭。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質優異的內蒙古制造鮮羔羊肉，加之濃厚的傳統飲食文化氣息同深邃的現代市場營銷管理而一舉成功。在火 鍋業激烈競爭中異軍突起，從而成為一顆的餐 飲之星。
鮮羔樓遼寧分部設在素有"綠色生態縣"之稱的昌圖。營業面積300多平方米，下設經營管理部、崗位培訓部、原料采購部、質量監管部。現有員工60余人。分部一貫秉承總部的經營理念，在店面設計、餐飲管理、營銷培訓上均嚴格按照總部規定。鮮羔樓遼寧分部開業以來一直倍受當地各界人士的青睞，經營效益十分可觀，已成為地方餐飲業特色的企業。
加盟也能夠擁有大實現目標，鮮羔樓六種制造鍋底，多重口味享受不停，特色魚火鍋就認準鮮羔樓加盟品牌，不僅加盟靈活，加盟費用低，能夠收獲的實現目標十分豐厚，是低成本創業的可靠平臺，值得信賴。特色魚火鍋加盟，就選鮮羔樓，專注火鍋20年，選用鮮青花椒、鮮青辣椒，新創翡翠雙椒鍋，顏色翠綠，清香四溢。魚味無窮，豆香四溢，鮮羔樓，多口味鍋底，多系列菜品，吃著豆花喝魚湯，鮮嫩爽口沁心脾。鮮羔樓經營不用大廚，操作簡單，迅速點餐，翻臺快速，吃貨高興，老板開心。鮮羔樓整店輸出模式，創業更輕松，半成品配送，料包操作，還有更多優惠，等你來探。
鮮羔樓，采用的食材非常新鮮，全部活魚現殺現做，口感鮮嫩營養美味。魚肉質細嫩，味道鮮美、低脂肪、經過涮燙蘸料后醇香爽口，香氣撲鼻，其滋味柔和純正，給客戶震撼味蕾享受。鮮羔樓出餐快速，無需過多等待，節約客戶時間，大大提高翻臺率。鮮羔樓徹底拒絕二手鍋底，推行一次性火鍋底料，提升飲食質量，原廠配料，不添加其它成分，給消費者的食用帶來了很多方便，操作起來更安心，增加了實用度。并且鮮羔樓的鮮材濃湯都是秘料配置，同行難以復制。
成本一省再省，經營節節攀升，現在加盟享總部鉅惠。鮮羔樓加盟，開店代理任選，定制加盟模式，全程管家式幫扶。加盟商可享受總部提供鮮羔樓專用《選址指南》，選址專員上門實地評估和商圈考察服務。另有公司核心經營團隊提供為期10天的系統培訓，實現標準化管理和持續穩定經營。鮮羔樓，自有制造鍋底，多種口味選擇，別人無法模仿，告別了單一的火鍋種類，告別了千篇一律的火鍋口味，來到鮮羔樓店，能夠品嘗到令人驚艷的豐富美味，只要是吃過的人都贊不絕口，念念不忘，美味令人難以忘懷。
