羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦，為提高/增加食材新鮮正宗，每一只送上餐桌的大蝦都是不遠千里從東南沿海搭乘飛機而來的。餐廳蝦口味之多：神秘獨特的東南亞酸辣蝦;使用維吾爾族人民膳食的傳統調味料孜然加辣椒油、植物油、蔬菜粒調成醬，炒制酥脆的孜然羅氏沼蝦;鮮嫩香濃的驚艷臺灣三杯蝦，以及在西餐燒烤制法基礎上加少許青芥，口味奶香濃厚，又有些許辣意的芝士焗羅氏蝦，都是蝦料理經典中的經典。相比之下，體型大、皮膚華麗的美蛙經典料理也毫不遜色：出自浙江西塘的美蛙;當今馳名中外的酸菜系列之一的重慶酸菜美蛙/麻麻美蛙;經高溫油炸，配當歸、黨參、良姜、沙參等中草藥熬制的醬料，爆炒燜制而成的香辣美蛙，各具千秋。
蝦蛙館加盟以生猛海鮮為經營主線，配以制造/精制醬料，將原始的川味火鍋和現代的海鮮火鍋結合，創造了火鍋行業的作，是商務宴請，朋友聚會的理想場所。
蝦哥蛙妹加盟食材嚴格把關，美味用心締造。蝦蛙館加盟擁有80%以上的食材從源頭到終端全程把控的能力，以此鮮美品質。在此基礎之上，將來自全球的奇珍美味、五大深海的生猛海鮮，匯聚一堂，在滿足了您對美食的向往的同時，更成就了海鮮火鍋的一段神話!蝦蛙館加盟以生猛海鮮為經營主線，配以制造/精制醬料，將原始的川味火鍋和現代的海鮮火鍋結合。
蝦蛙館打造青春活力的就餐氛圍，記錄新一代年輕人的青春記憶，店內裝修以美蛙和蝦的形象為主，燈光絢爛，音樂時尚流行，整體氛圍又萌又酷，細節處時而張揚、時而婉約、時而躁動、時而安靜，行走在美蛙和蝦卡通色塊拼合的地板上，猶如夢幻，一切的一切都在盡情地闡釋著青春的色彩。它像一位有著開放思想和獨特個性的少年，試圖在同仁中彰顯出自己的“與眾不同”。
