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　　西昌火盆燒烤品牌介紹：

　　西昌火盆燒烤于2011年8月在四川內江始開店，技術及特色源自西昌大涼山柴火烤肉，后結合食客需求改進為炭火烤肉。后期在堅持保留原汁原味的民族特色基礎上，不斷探索改進，技術愈加成熟，得到廣大食客的廣泛稱贊，風靡大江南北。

　　西昌火盆燒烤品牌起源：

　　西昌火盆燒烤，據說是源于涼山彝族人家平日里粗獷簡樸的民間飲食方式——彝家人夜晚時，往往圍坐火盆邊，將高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，其間或聊家常，或酣飲自家釀制的包谷酒，自得其樂。

　　大約是在上世紀80年代后期吧，這種脫胎于當地民俗的“火盆燒烤”，才開始出現在涼山州西昌的街頭和邛海景區湖邊。

　　那時的烤具很簡單，一張中間被挖空的矮木桌，桌下放置一個搪瓷盆制成的簡易火盆，桌面上再放一張鐵絲網，所有的食材都可以放在鐵絲網上炙烤，故那時的火盆燒烤又名鐵網燒烤。

　　如今，我們看到的火盆燒烤已經變得規范統一，器具多是圓形炭火盆與方形烤架二合一的標準烤具。

　　西昌火盆燒烤品牌工藝：

　　西昌火盆燒烤培訓西昌火盆燒烤汲取涼山美食精華：采用火盆純碳烤方式、選取新鮮好的食材、多種制造香料腌制入味、由經驗豐富的燒烤師傅根據不同菜品特點、掌握火候，以提高/增加菜品味道鮮美、外焦里嫩的口感。

　　西昌火盆燒烤品牌特色：西昌火盆燒烤，選擇新鮮食材，多種制造香料原碳慢烤而成。根據不同菜品特點，把握不同火候，烤出原香烤肉，提取西昌美食精華，讓您盡情品嘗彝族風味，吃出原生態。火盆燒烤和其他燒烤不一樣，菜品是多種香料中草藥制造成的醬料腌制好的，吃起來比較有感覺，一群人圍在一起，美味又不上火!

　　現在火盆燒烤實行店對店技術轉讓合作模式，如果您有意向創業，不要猶豫，加入我們的隊伍來吧!我們擁有真誠務實的合作團隊，完善成熟的技術培訓，開拓進取的市場隊伍，廣受認可的口味口碑，提高/增加您不會后悔。

　　西昌火盆燒烤加盟費多少錢

　　西昌火盆燒烤加盟費3.5萬元，月收銀可達到4.4萬元，加盟商需準備總加盟19萬元，店鋪面積至少在35平米以上。

　　一、自有工藝優勢：絕密自有工藝成就口味。醬香味濃，麻辣鮮香，營養豐富，風味獨特，讓人食后難忘。員工餐廳底料的難以復制性，確保其口味的獨特從而的扶持加盟商的利益，保護了市場份額的穩定和逐步增長。

　　二、經營優勢：加盟低，可經營。經營啟動資金在餐飲行業中較小，市場空間巨大，市場定位靈活，員工餐廳市場前景廣闊，可以使用小的成本，實現創業者利益的大化。

　　三、管理優勢：品質統一技術。為確保總部的統一，提供成熟的營建與物配支持系統。如：選址與裝修規劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收。員工餐廳菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。

　　四、價格優勢：一次性加盟，受益。員工餐廳總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業加盟達到90%以上的開店成活率，每店開業不錯，一次性加盟，受益。在總部現場培訓，確保每位加盟商親自操作，輕松學會全套操作技術。

　　五、品牌優勢：品牌獨特，讓人過目不忘。員工餐廳總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業加盟達到90%以上的開店成活率，每店開業不錯，一次性加盟，受益。在員工餐廳總部現場培訓，確保每位加盟商親自操作，輕松學會全套操作技術。

　　六、成本優勢：加盟小，回籠快，費用低。加盟小，快，店面在80-300平米均可，設備加盟少，普通的廚房設備即可，裝修簡潔大方即可，廚房加盟少，不需要專職的廚師，用工少，經營管理費低，用工費用低。

　　七、統一管理，加盟開店財源滾滾。員工餐廳公司總部建立了專業營運指導團隊，成立了多支加盟店跟蹤督導小組，啟動了“保姆式”營運支持服務，總部提供廚房管理，店面管理，人財物管理的全套手冊和模板以及全套營銷策劃方案，讓老板輕松管理，讓新店一開即火，老店長盛不衰。

　　1、本人身體狀況合格，有從事本行業的熱情。

　　2、能積極管理經營及維護本品牌形象。

　　3、具有一定的資金實力和管理能力，擁有合格的商譽和加盟意識。

　　4、了解當地同行業市場，有一定商業經驗，具備適宜的經營場所。

　　5、執行和遵守“西昌火盆燒烤”的各項經營管理體系。

　　6、具有初步營銷意識，有合格的信譽，一定的商業經驗。

　　7、要有積極進取的精神，有好的發展建議要及時的反饋給總部。

　　1、商務合作商電話咨詢、全面了解，并申請合作申請表，詳細、完整填寫并發送商務合作申請表到指定郵箱：經總部審查后，以電話形式，回復審核結果，初步符合條件的約談。

　　2、取得意向書后，商務合作商根據總部要求進行選址(能辦理餐飲證照并符合下面第四條的選址要求及工程條件)，將目標商業體的項目介紹和各樓層的品牌落位圖(圖中標注目標商鋪)發給總部。

　　3、經總部現場考察確認，簽訂租房合同。

　　4、憑正式租賃合同(雙方簽字蓋章)到總部簽署商務合作合同，并支付商務合作費、管理費、合同提高/增加金和質量提高/增加金等相關費用。

　　5、履行商務合作合同。