徐記老地方炸雞架師承川菜，又獨辟鹵菜潛心鉆研數十年，現自成一家，不僅成為當地人津津樂道的美食，行業有影響力的民間鹵菜品牌，更有安徽、山西、內蒙古、湖北、湖南等各地人士慕名前來拜師取經，把徐記老地方炸雞架當做發家致富的門徑。公司位于四川攀枝花市南山花園正好超市對面。徐記老地方炸雞架師承川菜，又獨辟鹵菜潛心鉆研數十年，現自成一家，不僅成為當地人津津樂道的美食，行業有影響力的民間鹵菜品牌，更有安徽、山西、內蒙古、湖北、湖南等各地人士慕名前來拜師取經，把老徐記當做發家致富的門徑。
徐記老地方炸雞架由成都人士徐德清、張勝英夫婦所，現由夫婦二人和兒子徐剛共同經營。徐記老地方炸雞架鹵菜包括棒棒雞、醬香鴨翅、醬香鴨腳、鹵肥腸、泡椒雞爪等 數十個品種，鹵菜風味獨特、鹵香味十足，不僅成為當地居民餐桌上的美味，也成為當地百姓有口皆碑的民間傳奇。徐記老地方炸雞架所走過的創業之路，堪稱四川鹵菜的一段傳奇。
徐記老地方炸雞架創始人張勝英之父早年曾是川菜廚師，后張勝英受父親的影響“女承父業”，致力于川菜的挖掘和發揚。由于對川菜中的鹵菜情有獨鐘，張勝英潛心鉆研，對鹵菜的各種調味料和制作工藝悉心摸索，總結出一整套鹵菜加工技藝，并先后為成都多個品牌鹵菜請為技術指導。
徐記老地方炸雞架的味道鮮美，吃了還想吃，加盟店回頭客多，生意火熱異常。如果您想做生意，開個徐記老地方炸雞架加盟店是非常不錯的選擇，總部提供核心技術支持，開店省心，經營。徐記老地方炸雞架熟食完全制作美味，健康，好吃美味，滿足消費者“美味和營養”的追求。店面門口消費者不斷，生意人氣爆棚。做這樣的美食生意，一次加盟，終身店面不大，迅速。
