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徐記旋轉小火鍋

加盟行業：

火鍋 > 小火鍋
適合人群：

在崗投資網店形式現有公司增項
品牌發源地：

廣東
經營模式：

代理特許合作
成立時間：

2013-01-04
門店總數：

58
投資金額：10~20萬

查詢費用低價

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徐記旋轉小火鍋加盟介紹

　　徐記旋轉小火鍋加盟，發源于汕頭。汕頭是個小城，陸地面積很小，養殖業也不發達。這里使用的牛肉大多從四川、貴州一帶千里迢迢運來，珍貴得很，所以才會有徐記旋轉小火鍋這樣如此細致考究的吃法：牛必須食用當天宰殺，越新鮮越好，不冷凍，不排酸。

　　食材考究如此，湯底自然不能宣兵奪主。與以辣味取勝的重慶九宮格相反，徐記旋轉小火鍋注重突出食材本身的鮮味，因此湯底、蘸料都必須清淡。

　　常選用的湯底有清水和牛骨清湯兩種。等湯底沸騰，舀出一碗，再撒上一層芹菜沫，趁熱呷上一口，從喉嚨到胃都清爽通暢，可以敞開肚皮迎接牛肉了。

　　按從瘦到肥依次下鍋，小火慢煮，水溫還必須控制在80-85度，因為肉的蛋白酶凝固點為65度，猛火會讓肉表層的蛋白酶迅速凝固，鮮嫩的口感便會大打折扣。

　　將牛肉放在漏勺里三浸三晾，過秒即撈，蘸上少許沙醬，讓牛肉在嘴里融化，唇齒間瞬間油香四溢，整個過程一氣呵成，充滿儀式感。

　　徐記旋轉小火鍋一人一鍋，底料多達近四十種，不管你喜歡哪一種口味，都能在這里找到你的“愛人”。并且，徐記旋轉小火鍋還配有多種蘸料，讓您想怎么吃就怎么吃！同時打破單一濃湯翻滾的火鍋，在保留傳統的重慶火鍋、日式豆乳鍋外，還巧克力火鍋、芝士火鍋，只為給偏愛火鍋的你帶來新的美味。

　　對普通百姓來說，這當然太過。而如今吃到新鮮不過夜的食材早已不再是可遇而不可求的事。徐記旋轉小火鍋就打著“一頭牛從屠宰到餐桌不超過6小時”的旗號在眾多重口味菜系中脫穎而出。

徐記旋轉小火鍋加盟優勢

　　物流配送快速經營

　　為爭取進一步提升經營者門店的正常運營，總部將通過完善的物流體系，安全、準確、快速的將全套設備和開業用品及時送達經營店主手中。

　　廣告造勢提升業績

　　總部將在、地方衛視、雜志、報紙、網絡等強勢媒體進行廣泛宣傳，巨額的廣告投放策略旨在提高的品牌知名度、影響號召力，幫助經營者廣聚人氣，提升銷售業績。

　　商圈保護

　　根據總部的市場戰略布局規劃，將對經營者實行嚴格的區域保護政策，控制區域開店、設點數量、價格體系和政策統一，在一定的區域內確保經營者的壟斷地位，避免各經營店之間形成惡性競爭，規范市場環境，使經營者能夠發展和持續時間久。

　　從簽約開店到經營管理，總部將全程扶持，定期走訪各門店，不定期進行店員培訓、運營溝通、營銷培訓和督導支持等，做到及時跟進。對經營者實行定人、定點、定期巡回督導，解決經營者在經營中的一切實際問題，從而解決經營者的后顧之憂，讓經營者得到切實扶持。

徐記旋轉小火鍋加盟條件

　　1、具有合法資格的法人或自然人。

　　2、認同徐記旋轉小火鍋的企業文化和經營理念，了解產品及運營模式。

　　3、具備一定的資金實力，資金取得合法，有合格的資金信用。

　　4、具有固定的經營場地，商場超市鋪位或臨街門面，并經總部評估合格后方可經營。

　　5、自愿遵守并接受“徐記旋轉小火鍋”的各項服務，經營與管理。

　　6、個人信譽合格，有合格的商業道德。

　　7、具有吃苦耐勞的創業精神，強烈的成功欲望，有責任心，有事業心。

徐記旋轉小火鍋加盟流程

　　1、資料搜集

　　加盟商可以訪問就要加盟網了解項目的基本信息。

　　2、實地考察

　　加盟商對公司加盟有興趣之后，可去公司總部進行實地考察，參觀公司規模，員工形象等，產品樣式等，以便加盟商對公司總部有進一步的了解。

　　3、加盟申請

　　經營者對項目進行咨詢、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請表。

　　4、簽訂合同

　　總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經營證書、授權牌照。

　　5、店面選址

　　加盟根據總部要求在合適的地理位置（如：各大中小學附近，小區，公園等等地方）。

　　6、店面裝修

　　總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

　　7、人員培訓

　　加盟商前往總部接受培訓，并嚴格按照公司培訓要求進行。

　　8、開業籌備

　　總部協助加盟商制定開業計劃，籌備開業典禮，做好開業前期準備。

　　9、順利開業

　　根據開業計劃制定的行程，順利開業，總部提供后續的支持與輔導。

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