縣菜爺金絲牛肉餅，刷到過(guò)好多次了，做為一個(gè)北方的面食狂熱愛(ài)好者，真的不能不心動(dòng)??。剛好發(fā)現(xiàn)離學(xué)校這么近居然就有，果斷打卡了。
一共有兩個(gè)口味，梅菜扣肉餅跟金絲牛肉餅。
1梅菜扣肉餅:梅菜牛肉餡的，梅菜很足，一咬開就可以聞到濃濃的牛肉味。個(gè)人覺(jué)得梅菜會(huì)咸點(diǎn)，因?yàn)槲铱谖侗容^淡。
2金絲牛肉餅:純純牛肉餡，佐料應(yīng)該有蔥，之后一張圖是我都已經(jīng)吃到后面了才想起來(lái)拍，餡料真的厚實(shí)了。
3店面不大但是很干凈，有看到整個(gè)制作過(guò)程。這兩款餅都非常酥脆，口口掉渣，但因?yàn)槊嫫け容^厚實(shí)又不會(huì)覺(jué)得油膩。外層嘎嘎脆，里面吸了餡料的湯汁又香又軟讓我想起了層幾何時(shí)吃過(guò)的鍋盔沾菜湯??。重要的是，放涼了依然是酥脆的。
牛肉餅，是一個(gè)非常有營(yíng)養(yǎng)的食品，縣菜爺金絲牛肉餅選用了幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制而成。味道醇厚，鮮香爽辣，營(yíng)養(yǎng)美味，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的食療功能。縣菜爺金絲牛肉餅的出餐率是比較高的，從和面、加餡、搟制再到進(jìn)烤箱，只需幾分鐘的時(shí)間，一張張熱氣騰騰的牛肉餅就被送到了您眼前。如今縣菜爺金絲牛肉餅為了品牌能夠獲得更快的發(fā)展，因此正式開放加盟，我們歡迎廣大有志之士加入我們，共創(chuàng)美好未來(lái)。制成的牛肉餅看著長(zhǎng)相一般，甚至給人有些油膩的感覺(jué)，其實(shí)吃起來(lái)可就不然了。
四皮三餡，每一層肉餅都是滿滿的肉香味，更不必說(shuō)飽滿厚實(shí)的肉餡兒。縣菜爺金絲牛肉餅專挑牛肉的部位去和餡兒，出來(lái)的東西才對(duì)味。縣菜爺金絲牛肉餅的“形”：層層用心，層層心意，“內(nèi)心”豐富的每一款顛覆味覺(jué)的餡餅搭配各款新奇造型，經(jīng)獨(dú)特工藝加工，讓食客們?cè)跐M足味蕾的同時(shí)，視覺(jué)得到充分滿足與好奇!
