小冉酸菜魚是一個以魚為主題的休閑餐廳，讓平常食材，變得酸楚動人，讓你回歸生活，尋找時光的印記。小冉酸菜魚精心優選上等食材，高溫數小時熬制，取其精華，做工考究，展現高湯工藝。對食材的一份追求，對營養的準確把控，對口味的一次呈現。
酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹飪技法而著稱。魚肉鮮美，而且營養價值高，制造/精制高湯富含營養精華，主材魚肉含豐富蛋白；人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。小冉酸菜魚選自高品質原生態魚，高蛋白、低脂肪，食后潤腸清肺，活血通脈，調理脾胃。酸菜魚搭配一碗米飯，簡直人間美味。十幾種中藥材和多種香辛料配成自有醬料，辣而不燥，油而不膩，香味濃郁，成為消費者辨別開的特點。小冉酸菜魚讓魚、菜、飯，合理搭配，營養一應俱全，消費者的好選擇嗎，加盟商的好伙伴。
小冉酸菜魚也以其精制簡約的內飾，時尚別致的外觀收割著一批又一批潮流擁躉。現代簡約風的裝修風格以原木色為主色系的隔板，餐具清爽明亮，充滿了時尚感。同時原木色與明黃色的裝飾也豐富了餐廳的色彩，卻不會顯得駁雜，現代風的裝修風格也充滿了小資情調。
經典美味的創立經營，打造了不一樣的美食，小冉酸菜魚帶給人們不一樣的味蕾體驗，帶給創業者輕松的好項目!智慧之選小冉酸菜魚，以特色贏市場，以美味征服消費者，餐飲行業新寵，爭取進一步拓展市場佳選。
