在陜西關(guān)中，人們把大碗叫“老碗”。關(guān)中農(nóng)民特別是食量較大的青壯年人，喜歡端老碗吃飯，為的是減少再次盛飯的麻煩。喜歡到“老碗會(huì)”上來(lái)吃飯的人，端老碗的更多。
先生上面不坨的大碗氽面博取牛肉面百家之長(zhǎng)，汲取現(xiàn)代餐飲新科技，歷經(jīng)多年的精心調(diào)制和創(chuàng)立，迅速發(fā)展壯大，并形成了自己獨(dú)特的湯料調(diào)制自有工藝，先生上面不坨的大碗氽面在提高/增加傳統(tǒng)牛肉面品質(zhì)的基礎(chǔ)上，推出了先生上面不坨的大碗氽面麻辣牛肉面、蔬菜營(yíng)養(yǎng)牛肉面、先生上面不坨的大碗氽面炒面、先生上面不坨的大碗氽面干拌、先生上面不坨的大碗氽面特色小菜、先生上面不坨的大碗氽面制造鹵牛肉、先生上面不坨的大碗氽面鹵雞蛋系列品種，使之更加適應(yīng)人體營(yíng)養(yǎng)平衡和健康需求，先生上面不坨的大碗氽面以全新的餐飲模式走向行業(yè)的前端。
先生上面不坨的大碗氽面精選牛肉、精選制造香料、精選滋補(bǔ)中藥。先生上面不坨的大碗氽面?zhèn)鹘y(tǒng)古法工藝，現(xiàn)代制做技術(shù)，很好結(jié)合的典范。先生上面不坨的大碗氽面高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系，層層嚴(yán)格把關(guān)，古樸，時(shí)尚口感。先生上面不坨的大碗氽面館裝修風(fēng)格含有很多約定俗成的風(fēng)格標(biāo)簽，昏黃的燈光、滿(mǎn)屋花椒大料與中藥材飄香、青花瓷碗吊燈，營(yíng)造一種兒時(shí)的回憶!
先生上面不坨的大碗氽面采用傳統(tǒng)中藥制造，徹底解決牛肉腥氣，把傳統(tǒng)制作工廠(chǎng)化。先生上面不坨的大碗氽面加盟店由公司統(tǒng)一提供制造湯料、煮肉料、專(zhuān)用辣椒面，先生上面不坨的大碗氽面具有湯汁鮮美、面條細(xì)嫩、軟滑柔韌、久泡不爛、入嘴筋道有嚼勁、味道香醇。先生上面不坨的大碗氽面系列多樣，味道好，老少皆宜。先生上面不坨的大碗氽面把復(fù)雜的傳統(tǒng)制作過(guò)程工廠(chǎng)化，調(diào)料自有工藝標(biāo)準(zhǔn)化。先生上面不坨的大碗氽面根據(jù)秘方，采用多種名貴中藥和調(diào)味品精制而成，其風(fēng)味獨(dú)特，鮮美綿長(zhǎng)，回味無(wú)窮，自家秘方傳授，加盟便能共享。
