隨著生活水平的不斷提高，人們對飲食不但要求更美味，還要求更營養(yǎng)，漁康漁粉成為了人們關(guān)注的熱點。漁康漁粉將五谷養(yǎng)生之道和現(xiàn)代營養(yǎng)學理念的結(jié)合在一起，打造出健康養(yǎng)生美食，從而贏得了消費者的一致好評與認可，有著很好的發(fā)展空間。
北京藝鑫昌餐飲管理責任有限公司漁康漁粉是由北京藝鑫昌餐飲有限公司于2017年3月組建豐富經(jīng)驗的餐飲研發(fā)團隊，將特定五谷加工為粉，搭配新鮮魚肉，以制作骨湯調(diào)和，打造的一款集養(yǎng)生，美味，文化，為一體的快消餐飲連鎖項目。漁康魚粉精選五常大米、金谷、萊西玉米、內(nèi)蒙蕎麥、金門高粱等五味上等雜糧，結(jié)合現(xiàn)代生產(chǎn)工藝精加工制成五色雜糧粉，較大程度保留五谷原味。優(yōu)選晨時鮮活草魚，三分鐘活魚現(xiàn)殺，分離魚頭、魚肉、魚雜、魚骨，魚骨入湯四小時小火煲煮，魚肉切硬幣薄片腌制。魚頭熱油炸至金黃，魚雜猛火炒至入味。
漁康漁粉是北京藝鑫昌餐飲管理有限公司2017年傾力創(chuàng)辦的快餐潮牌。公司根據(jù)多年的餐飲經(jīng)驗以及餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢,顛覆傳統(tǒng)食魚模式，開創(chuàng)五谷養(yǎng)生新模式，多種口味，從食材到加工，簡單操作，易復(fù)制，順應(yīng)現(xiàn)代快餐潮流，小店面,投入小,省人工，翻臺率高,營利周期快。讓您省心、省力、省時開店。
以健康養(yǎng)生為目的，營養(yǎng)搭配為方向，經(jīng)多次實驗改進,選定由大米,,高粱,玉米,蕎麥,五谷為原料配以制作骨湯搭配新鮮活魚，按比例調(diào)配大火熬制，魚湯濃稠鮮美，米粉細滑柔韌，魚肉嫩而不散，喝一口唇齒留香回味無窮，吃一碗周身通泰，寒氣盡消，讓人流連忘返。
