于老三米線在秉承傳統(tǒng)“云南過橋米線”的制作基礎(chǔ)上；在不斷地創(chuàng)立與完善中；在我們科學(xué)管理.誠信經(jīng) 營的理念下，形成了健康，營養(yǎng)，南北皆宜，四季不錯的獨(dú)特風(fēng)味與風(fēng)格。公司始終堅持誠信經(jīng)營，創(chuàng)立發(fā)展的企業(yè)精神，經(jīng)過十多年的發(fā)展，已成為餐飲服務(wù)龍頭，集生產(chǎn)，銷售服務(wù)于一體的企業(yè)。
于老三米線不斷投入巨資研發(fā)適合國人的產(chǎn)品，經(jīng)過無數(shù)次的市場調(diào)研、產(chǎn)品調(diào)試以及不斷的征求顧客意見，終以差異化的產(chǎn)品品質(zhì)贏得了眾多顧客與加盟商的認(rèn)可，本著對加盟商負(fù)責(zé)的態(tài)度，提高/增加加盟商與公司的雙重利益，公司在產(chǎn)品創(chuàng)立的同時，公司對產(chǎn)品品質(zhì)、品牌形象、配送體系、供應(yīng)商等環(huán)節(jié)進(jìn)行了更為苛刻的要求，建立了從選址到開店的系統(tǒng)化管理體系，的各餐廳實現(xiàn)了信息化管理。
于老三米線現(xiàn)正在探索完善食品公司的采購、倉儲、加工、配送及財務(wù)的系統(tǒng)化管理體系，提高品牌競爭和收銀很大化，提高/增加了加盟在各個環(huán)節(jié)的，與此同時公司建立了具有標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作的營運(yùn)團(tuán)隊，提高/增加加盟商在開業(yè)期間所有疑問，實現(xiàn)了狀元郎公司與加盟商合作共贏的合格開端！
于老三米線調(diào)料經(jīng)過QS名氣機(jī)構(gòu)認(rèn)證，榮譽(yù)推出牌調(diào)味包系列。面市后受到廣大顧客的普遍好評。調(diào)味包已經(jīng)不單純的是種調(diào)味包，它包含的是一種文化：“一種十多年辛苦、歷經(jīng)磨練造就的產(chǎn)品。每一份付出、一種以質(zhì)求存，誠信為本的堅持。一種白手起家，艱苦創(chuàng)業(yè)，到如今成為小吃美食行業(yè)的龍頭企業(yè)”同時凝聚了廣大消費(fèi)者對老八事業(yè)的支持與厚愛。
餐飲管理有限公司的成立，是為了更近一步的科學(xué)化管理與拓展。我們依然會堅持不懈的走自己的路。“做的用心、吃的合格”是我們對消費(fèi)者的。但同時我們也會牢記這句話為我們品牌走向市場做大、做強(qiáng)而努力。
