尤其牛潮汕牛肉火鍋餐飲以優品潮汕火鍋為特色，以潮汕鮮牛肉為主打，配以時尚有機蔬菜、特色手打牛肉丸等菜品。鮮牛記牛肉火鍋餐廳的十大招牌菜更是得到廣大顧客的青睞，如安格斯雪花肥牛：選用上等潮汕牛肉切制，配以正宗潮汕沙茶醬，采用傳統炒制工藝而成。牛肉口感嫩滑，味道十足。選用云南貴州2-3歲土黃牛分割出牛的每個部位，采用獨特的涮自方法，確保肉質鮮嫩營養不流失。
尤其牛潮汕牛肉火鍋其次，就是確保肉質的新鮮，尤其牛潮汕牛肉火鍋一律不允許隔夜的牛肉上餐桌，必須確保都是每天新宰殺的尤其牛潮汕牛肉火鍋。精湛的刀功、刀法，讓每一片切出來的牛肉都更多、更薄，下鍋之后成熟更快、更有嚼勁。為確保口感，每一片肉片都要符合標準，薄厚標準都恰到好處，而掌握的尺度，就游走在大廚精湛的刀鋒之上，從每一道擺盤來看，大廚刀法顯而易見，脖仁、吊龍肉、五花腱、肥胼、牛肉丸、牛筋丸及鮮嫩牛舌，都能一次吃到。店內現摘有機蔬菜，是北京難得的“綠色貢品”。尤其牛潮汕牛肉火鍋，把新鮮蔬菜搬進店內，一盆盆綠色蔬菜綻放著鮮活的生命力，生菜、小白菜、油麥菜……現吃現摘，涮出健康時尚。尤其牛潮汕牛肉火鍋總部有著多年的加盟經驗和運營經驗，有著全面的加盟政策，幫助加盟商進行的開店經營，是一個不錯的加盟選擇。因為花田里臻牛火鍋總部會以成熟經驗指導商家建店經營，公司擁有全面的運營體系，還為全國各界人士提供餐飲技術服務。
尤其牛潮汕牛肉火鍋為鮮切牛肉火鍋，以牛肉為特色，確保“每日一頭牛，新鮮不隔夜”，全透明式的現場操作，滿足大多數消費者對食品安全等的顧慮。不同于傳統的重油火鍋，尤其牛潮汕牛肉火鍋主張清淡健康的飲食方式，鍋底水選用阿姑山泉水，因此受到了大部分追求健康與時尚人群的追捧。
