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渝山洞老火鍋品牌創(chuàng)始于2008年，努力將重慶火鍋味道帶向全世界，讓世界愛上愛上重慶味道，打造重慶地區(qū)特色的火鍋品牌，隸屬于重慶清鼎餐飲管理有限公司。

2013年渝山洞老火鍋開始面向于全國各地招商加盟，以重慶特色火鍋加盟、火鍋技術(shù)培訓(xùn)、品牌授權(quán)發(fā)展連鎖餐飲加盟模式，正宗老火鍋味道、井然有序的管理模式、特色的產(chǎn)品、年輕化團隊等企業(yè)優(yōu)勢，已將渝山洞老火鍋推向全國各地，火鍋加盟店已經(jīng)突破300家！

渝山洞老火鍋總部擁有大型底料生產(chǎn)基地，其底料以綠色、健康、養(yǎng)生、麻辣等為主多元化滿足全國各地消費者。并在火鍋界曾先后獲得“重慶火鍋排行榜前十”，“合格餐飲十佳企業(yè)”，"正宗重慶九宮格火鍋"，“重慶火鍋50強企業(yè)”，“重慶十大知名火鍋品牌”等近20項榮譽。

沿用祖輩傳承重慶火鍋古法熬制技藝，堅持原產(chǎn)地采購食材，32余道工序，其味口感香醇、麻辣適中、油而不膩、回味無窮。

不拘泥于單一裝修模式，打造出區(qū)城市場地位與當(dāng)?shù)匚幕Y(jié)合新裝修模式，可提供:田園小清新風(fēng)、現(xiàn)代歐式風(fēng)、工業(yè)風(fēng)、復(fù)古風(fēng)、時尚現(xiàn)代風(fēng)等特色裝修風(fēng)格，加上當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情，直接從裝修設(shè)計上圍剿當(dāng)?shù)赝惒惋嫞嵘袌龈偁幜Α?/span>

總部建有成熟標準化餐飲產(chǎn)業(yè)鏈式體系，擁有人員培訓(xùn)基地、先進產(chǎn)品研發(fā)基地、高速物流配送基地、獨立底料生產(chǎn)基地、原料種植基地、集團商學(xué)院等，打造出全更加完整的火鍋配套產(chǎn)業(yè)鏈，為合作伙伴時間久保駕護航!

初步咨詢—預(yù)定時間—實地考察—洽談細節(jié)—簽訂品牌加盟合同—總部幫扶—店面規(guī)劃裝修—人員培訓(xùn)—試營業(yè)/正式營業(yè)。