一区二区三区久久网,国产精品国码视频,欧美区高清在线

您現在所在的位置：網站首頁 > 餐飲 > 小吃 > 品牌加盟

*溫馨提示：投資有風險，91加盟網提示多做品牌考察！

正宗驢肉火燒

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

保定
經營模式：

特許自由連鎖
成立時間：

2007-06-21
門店總數：

1
投資金額：1~5萬

查詢費用低價

立即留言領取招商資料

免責聲明

該內容由用戶自行發布，本網站不對該信息的真實性、合法性、有效性負責，相關法律責任由發布者自行承擔，提醒用戶甄別。

如該內容侵害他人合法權益，權利人可通過頁面下方《頁面刪除》《企業認領》鏈接中的聯系方式與我們溝通，我們將及時刪除，并積極支持權利人依法維權。

認領項目

頁面刪除

項目簡介
加盟優勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

正宗驢肉火燒加盟介紹

　　驢肉火燒是一種華北地區極為流行的漢族小吃，分為河間驢肉火燒和保定驢肉火燒兩個流派。廣泛流傳于冀中平原，后發展為南北兩派。鹵好的驢肉伴著湯汁加入酥脆的火燒里面，作為河北省餐飲文化中心的保定，是第九大菜系--冀菜系的發源地，而處于這一河北餐飲中心的驢肉火燒經過勤勞的河北人民多少代人不斷地發展和推廣，終于使驢肉火燒聞名大江南北。在華北地區的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。河北河間也有類似名稱食物，不過做法和味道卻大不相同。據《史書記載》驢肉火燒源于明建文二年(公元1400年)河北保定，現在遍布燕趙大地。
　　驢肉先以大火后以溫火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤紅潤，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。據醫書載:驢肉補血、補氣、補虛，滋陰補血、補肺潤燥。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。近代醫學研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。驢肉火燒在北京、天津和河北餐飲市場享有盛名。
　　火燒為一種面食，一般為死面做成（注：死面為未經發酵的面粉，經過發酵的面粉叫做活面，用活面做成的類似東東稱為“燒餅”），將其在餅鐺里烙熟后，架在灶頭里烘烤，使其外焦里嫩，別具風味；趁熱用刀劈開，加入熱騰騰的熟驢肉，是正宗的吃法。另有肉湯加淀粉熬制的燜子夾入火燒佐食，其中以保定南部定州地區的燜子為美味和有名。有些廚師會加入驢板腸提味，吃起來也別有一番風味。驢肉是一種典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白質高達18.6克，遠遠高于豬、牛、羊肉的蛋白質含量，而脂肪含量僅為0.7克，且鈣、磷、鐵含量也相對較高，俗話說“天上龍肉，地下驢肉”，可見驢肉的地位。“驢肉火燒”所用驢肉的選擇極為嚴格，而其中更以驢臉部的肉為細嫩和講究，經過精細的加工而成的驢肉，配以剛剛出爐的、脆軟的火燒，再配上保定三百年字號的“槐茂”醬菜和小米粥，吃起來回味無窮。

正宗驢肉火燒加盟優勢

正宗驢肉火燒加盟條件

正宗驢肉火燒加盟流程

正宗驢肉火燒加盟動態

更多

正宗驢肉火燒相關問答

更多

熱門排行榜查看更多>

猜你喜歡換一批

熱門標簽

深圳餐飲加盟陜西涼皮肉夾饃加盟火鍋燒烤一體店加盟特色煲仔飯加盟果飲加盟

用戶咨詢

周維根

我有興趣,請聯系我;6-7萬。

企業回復

親，感謝您對正宗驢肉火燒的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-12-13 21:16:26 來自中國 39.158.205*
宇新

我有興趣,請聯系我;600萬。

企業回復

親，感謝您對正宗驢肉火燒的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-12-12 02:48:35 來自 浙江省杭州市 58.100.31*
舒紅英女士

請問加盟費用是多少了

企業回復

親，感謝您對正宗驢肉火燒的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-12-09 13:14:40 來自 遼寧省鞍山市[電信] 59.44.150*
李連云

請問加盟費多少錢

企業回復

親，感謝您對正宗驢肉火燒的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-12-04 19:27:24 來自 吉林省長春市[電信] 58.244.7*
程愛玲

對項目感興趣，想了解一下。

企業回復

親，感謝您對正宗驢肉火燒的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-12-04 04:03:23 來自 吉林省 58.21.204*