炳俊餐飲有限公司是一家從事豆花餐飲連鎖經營的特色品牌公司，是集餐飲、豆制品開發、底料、調料生產、人才培訓、榮譽連鎖加盟、技術開發、物流配送為一體的民營企業。

炳俊餐飲有限公司旗下品牌甄記黑白葷豆花創立于1999年，在經歷創業難，守業難，難就難在個體經營，本小利少。慘淡于路攤排擋低級之勢。難則思變，公司調整思路，重新定位：以家常調味迎合眾口；視尋常百姓為座上賓客；開創店堂之公司形象。以味好、品優、質佳、物鮮、價廉為經營方式，自助與點菜相結合；大膽自創、摸索、研發，不斷在葷字上作文章，推陳出新，使公司品牌創于新、成于精，名氣蒸蒸日上，名聲日新月異。

十余年的經營過程中，公司先后獲得《具有加盟價值的連鎖品牌》、《全國消費者喜愛的豆花品牌》、《中華創立特色菜》、《全國綠色消費餐飲企業》、《全國質量、服務雙十佳信譽示范單位》、《消費者公認知名餐飲名店》、《連鎖經營協會會員單位》等多項榮譽稱號，是商務部批準備案跨省市特許經營企業。

公司“以員工為財富，以賓客為”的管理理念，凝聚公司員工，上下一條心；以“我為公司服務，公司為我服務”的口號，讓公司成為先驥。向全國發展所建立起來的規范化、標準化的經營體系，為加盟商提供面的加盟服務、比較完善的開店支持和的營運指導。公司將以豐富的經營經驗和強有力的品牌支撐，愿與全國有志之士攜手，共創美好的明天。