冒菜在我國餐飲行業的地位以及在消費者的知名度很高，就像大家都知道成都的火鍋美食一樣，冒菜也已經成為了一種美食代表，成為了一種標志。而竹簍記冒菜作為冒菜美食行業的一個好的品牌，總部更加注重健康、營養、綠色飲食理念的締造，更關注消費群體生活理念的變化，讓竹簍記冒菜品牌擁有了不一樣的精彩。

　　竹簍記冒菜源于清未巴蜀之農家，經過歷代傳世制造、歷經世人品評，流傳至今。現結合科學之法反復推陳出新，形成當今獨特的竹簍記冒菜。竹簍記冒菜近年來在不段的開發創立中，又推出了以竹蔞記制造油料為主味的特色干鍋系列和香炒系列菜品, 形成現今獨特的竹簍記菜系。

　　竹簍記制造油料采用純菜油熬制,其中加入了多種香料和高擋滋補藥材, 經過多道特殊工序, 九沸九變制做而成。竹簍記冒菜味濃香鮮辣, 其色紅亮清澈,更具有辣而不燥, 開胃爽口, 久吃不上火的特點，是真正的食品。

　　竹簍記冒菜真正的秘方，由46種名貴中草藥配制而成，富含豐富的營養成份，能夠達到滋養、保健、養顏等結果。竹簍記冒菜其實做餐飲，口味好重要，我們的口味一律獨特，有原味、麻辣味、熏香味和鹵味。竹簍記冒菜口味多，品種多，以味博天下，以味贏人心。并提高/增加不添加任何色素和防腐劑，提高/增加原料的綠色，另外菜品配料里有的防腐保鮮中藥材料。

　　竹簍記冒菜裝修公司承擔 公司承擔對店面的丈量、設計、預算、裝修施工，承擔招牌、形象系統的全部費用，部分市場所有的裝修費用均有公司承擔，加盟商只是進場經營，不操心、不費力。

　　為了更好的推廣竹簍記系列菜品，提升品牌形象，2006年3月8日，竹簍記餐飲管理有限公司在成都成立，竹簍記冒菜公司主要加盟代理的方式運營。公司秉承“獨特的口味，高性價比的菜品、健康的飲食理念，配合科學合理的管理方法。”使顧客和加盟商都得到滿意。公司的開店方針是“做精不做多”，即經營好每一家店，提高/增加每一個加盟商的利益。把每一家店都做成合格品店，不追求門店過多。

　　從美食的食材選擇、制作工藝以及秘方的添加等等各個方面，竹簍記冒菜品牌要做的不僅僅是大家喜歡的冒菜小吃，更是要消費者認識到冒菜美食的精髓，將健康、時尚、營養、綠色的冒菜美食帶到大家面前，讓竹簍記冒菜成為老少皆宜的美食，讓竹簍記冒菜品牌的知名度不斷提升。