四川省成都市飲食公司章李氏夫妻肺片總店,位于成都市總府路23號,成都繁華的商業中心春熙路的北口與其人行天橋相連。“章李氏夫妻肺片”總店隸屬于四川省成都市飲食公司,1933年始建于成都半邊橋街,后幾經遷移,1995年6月遷至總府路23號至今,一直以經營夫妻肺片、師友面、雞汁鍋貼、郭湯圓、鐘水餃、龍抄手等中華名小吃為主。“章李氏夫妻肺片”總店地處成都繁華的商業中心,擁有老牌國有企業強大的技術力量,身扛數個“中華名小吃”和“中華”的招牌,歷經80多年的發展,已成為國際美食之都——成都的一張美食名片,在公司幾代人的努力下,章李氏夫妻肺片名揚四海,成為外來游客必嘗菜品之一。1951年,夫妻肺片被成都市政府列為“成都名小吃”管理名錄,1985年,夫妻肺片正式注冊“夫妻”牌商標,1995年被國內貿易部評為“中華”,1997年被烹飪協會評為“中華名小吃”,1999年被國內貿易部評為“名菜”,2002年被四川省工商局評為“四川省著名商標”,2008年成為北京奧運會代表團指定涼菜,2010年入選“成都非物質文化遺產”名錄,并開始了以“傳承和推廣技術”為主要目的的鹵菜、小吃技術培訓,同年,在“世界美食之都”評選中入選“不錯菜品”獎,2011年,章李氏夫妻肺片再次入選“四川省非物質文化遺產名錄”。“因循不守舊,創立不忘本”,“章李氏夫妻肺片”總店在繼承傳統的基礎上大膽創立,勇于進取,以嶄新的面貌迎接八方來客。
章李氏夫妻肺片加盟動態
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