公司現有職員3500余名，其中大專以上學歷的工程技術人員近400名，營銷、管理人員近500名，職工隊伍向知識化、專業化、職業化發展。目前公司下轄上海一鳴連鎖管理有限公司、溫州一鳴物流有限公司、溫州興農智慧之選擔保有限公司、泰順一鳴生態農業有限公司四家分公司及人力資源發展中心、財務管理中心、技術中心、銷售中心、生產中心等14個職能部門。全力打造以結果為導向、客戶為中心的職業強人制度和以家文化結合的現代企業管理制度。倡導PK文化，用PK育人、用PK選人，各項文體活動；“愛心互助協會”情溢一鳴！公司目前擁有二項發明成果、七項外觀設計專利，其系列產品被評為省農業不錯產品和省消費委推薦產品，建有浙南閩北地區較大的生態奶牛養殖觀光基地。二00五年投入資金近億元，在溫州平陽建成集生產、生活、學習娛樂于一體的現代化一鳴工業園，日處理鮮奶200噸，和全球較大的包裝廠商合作，引進瑞典愛克林（Ecolean)公司設計生產的愛殼包裝，使產品達到更加新鮮健康、營養、環保、低碳的要求。同時擁多條目前國內的面包、吐司等烘焙產品生產線。多年來，公司始終堅持以新鮮營養的巴氏奶作為公司發展的主導方向，在奶源建設、市場網絡、科技水平、生產規模等綜合實力方面躍居浙江乳業。

　　2002年5月在全國創新性地開設“一鳴真鮮奶吧”連鎖業。2004年5月南京 “一鳴真鮮奶吧”正式營業，由此揭開了向全國市場進軍的序幕！2009年公司在溫州地區、臺州地區、麗水地區、南京地區門店數量已經達到350余家。2010年公司將繼續在上海、南京、杭州、溫州、臺州、麗水地區拓展門店,一鳴真鮮奶吧將突破一千家。

　　品牌理念

　　近幾年來，公司圍繞“新鮮健康的食品，真誠永遠的服務”品牌理念，堅持“質量、科學管理、信譽為本、爭創品牌”的經營思路，積極提升產品、服務質量，以倡導科學健康的飲食習慣為已任，在全國同行業中指引“學童奶計劃、送奶到家、真鮮奶吧”等消費方式變革。

　　一鳴真鮮奶吧門店分布地區

　　奶吧分布省份：浙江、江蘇、福建

　　奶吧具體分布：浙江溫州、寧波、麗水、臺州、金華、杭州、紹興；江蘇南京；福建福鼎。

　　2015年，一鳴實現品牌產值16.02億元，同比增長28%。合作共贏，企業幫助70多家牧場致富增收；為200多萬消費者提供了健康、高品質的乳品、食品。同時，企業為員工做門店業績股改，“共享”經營，激發員工的創業熱情，使一鳴“真鮮奶吧”發展連鎖門店近900家，并以每年200余家門店的速度持續擴張。

　　截止目前，江浙閩三省已有一鳴“真鮮奶吧”連鎖店近900家，并以每年新增200余家的速度持續發展。2015年，“真鮮奶吧”的單店業績還連續保持了12%的增長速度。

　　浙江一鳴食品股份有限公司是一家集奶牛養殖，乳制品、烘焙食品生產、銷售于一體的省級農業龍頭企業。2002年5月在全國開設“一鳴真鮮奶吧”連鎖業。2004年南京“一鳴真鮮奶吧”正式營業，由此揭開了向全國市場進軍的序幕！2011年公司將繼續在上海、南京、杭州、寧波、溫州、臺州、麗水地區拓展門店，力爭突破一千家。

　　特色服務：可以刷卡，有送餐，有停車位，提供在線菜單，有下午茶，提供早餐，有夜宵，有wifi。