上古撈面是江蘇鼎一餐飲管理有限公司旗下品牌，公司以獨特的 、奇特的工藝、混合形的口味，在全國各屆美食評選中獲得中華 名小吃金鼎獎，“ 十大面條”、“ 面食十佳 品牌”“ 面食產業貢獻獎”，其中特色鍋蓋面目前已成功申報為省級非物質文化遺產，特色骨湯面食在東南亞美食評選中獲得“營養綠色餐飲”等。江蘇鼎一餐飲管理有限公司是一家 從事 面食的開發、研究、推廣為一體的 集團性公司，現發展成為在全國餐飲業內有一定品牌影響力的 企業。公司在新品與調味品的研發方面不斷進取和 。

面對不斷變化的餐飲市場和激烈的競爭環境，公司 成立新品研發中心， 廚房配送中心，在發揚傳統的基礎上不斷求新求變，積極開拓與發展新項目，從而實現企業的可持續發展，為全國合作商提供產品 。上古撈面打造 DIY自助體驗式面館，以原生態上等食材打造 綠色餐飲，古樸優雅的就餐環境，讓每位就餐者流連忘返。

演繹非同一般的主題面館，古樸底蘊與現代 契合的用餐體驗，絕妙別致的主題氛圍，消費者感知與體驗奇妙結合的華麗體現。堅持做DIY自助體驗式面館 品牌。堅持選擇 鮮的食材，顧客順暢自選，動容你的全部，原生態草本鮮熬，甄選數十種中草藥，精心熬制濃湯， 養生滋補，口味俱佳。讓您美如甘酥色瑩雪，一匙入口心神融，從選材開始，便動容了您所有五官知覺。

上古撈面品牌特色

面：面是根本，好面要有好面粉，還要有好工藝。上古撈面 的高筋面粉 ，運用超越手工的科技工藝，成就了潔白剔透、勁道爽滑、面香純厚、久煮不爛的面。

湯：湯功是靈魂，好湯源于上等食材和獨特的 ，由豬骨、牛骨、魚骨、老雞及多種名貴中草藥合成，又經過八個小時的煨制，煉成了營養美味的好湯。

料：料是特色，又稱鹵子、臊子、澆頭等，它是決定面的風味和特色的。由燴、煨、醬、燒之烹飪方法形成的系列鹵料。

天下好面皆在于面、湯、料三大要素。而上古撈面不僅各具秘笈，更 關鍵的是創造了第四要素：燉法，才締造出具有鮮明特色和排他性的一碗好面。

上古撈面自成立以來歸納出符合 市場和自身經營的理論體系：以運營心得為加盟者提供輕松易賺的創業模式，讓加盟者輕松創業，快速收獲財富。未來是一個80、90甚至00后占消費主導的時代，復合式餐飲的強勢崛起，將時尚、營養、美味、便捷、潮流整合在一起的上古撈面，在未來會擁有無限“錢”景!

1、品牌優勢：品牌已覆蓋 各省市，品牌 度和美譽度高。

2、產品優勢：一只木家炸雞擁有豐富的產品資源，擁有多種產品類型，可以滿足不同消費者的需求，創造更豐厚的加盟 。

3、技術優勢：產品對技術要求 。為了 加盟店的健康發展，總部會不定期安排 技術人員為加盟店提供技術培訓，讓加盟商或店員掌握 技術，輕松應對消費者提出的任何技術問題。

4、培訓優勢：加盟店 沒關系，加盟阿木家炸雞，總部給你 的開店培訓。

5、服務優勢：從開店到后期經營，總部會給加盟商幾周的服務，幫助你成功開店。

6、加盟優勢：加盟阿木家炸雞，在市場上沒有競爭，屬于藍海商機， 壟斷經營，想 很難。

上古撈面特色

1、品牌形象支持：統一“上古撈面”命名店名，統一店面形象設計、店內裝潢，統一人員著裝，統一店內廣告宣傳。

2、商務考察支持：在上古撈面內給您做好細節服務，包括競爭對手，人群密度，經濟情況等。

3、免費培訓：上古撈面給您免費做開店前的培訓，快速上手，掌握店面經營技巧。

4、媒體廣告支持：我們會更具您所在區域的情況發放相對應數量的宣傳物料， 宣傳上能夠滿足供應。

5、市場資訊支持：總部向各位加盟店提供市場動態、商品資訊、搶抓商機。

6、選址裝修支持：總部會協助您對店面進行規劃，裝修， 您的店面正常開業。

7、跟蹤服務支持：總部總部定期有人員對您店面進行跟蹤指導，及時解決您遇到的各類問題。