大廚小菜是一家以湘菜為特色的餐廳，菜肴品種多樣，烹飪精致考究，口味獨特，餐廳布局獨居匠心，公司傾心打造至高品味的美食場所，創立了似曾湘食品牌，將傳統大型中餐與特色餐飲相結合，滿足不同消費群體的不同需求， 的團隊，個性化的裝修，人性化的管理，具有親和力的服務，一直以來，大廚小菜對美食的執著與 ，精彩的演繹著美食的至高境界。

公司以“湖湘文化為精髓，綠色健康飲食”為發展核心，為廣大消費者提供綠色飲食和弘揚中華千年 飲食文化服務。公司致力于全國性加盟模式發展，“行業品牌”打造，以“誠信”為經營理念，為廣大客戶提供更高更好的服務，“以食會友”建立 的公共關系平臺。

大廚小菜憑著對市場的正確定位、時尚的就餐環境、豐富的菜式和貼心的服務，在眾多餐飲企業中脫穎而出，成為全國影響力的湘菜餐飲業之一，2015年度被評為湖南省有名商標具發展潛力餐飲管理有限公司。

民以食為天，食以潔為先，我們滿足顧客的“食”之需，“食”直接與顧客的身、心健康密切相關。我們倡導道德觀念，讓顧客食之 ，食之健康、食之滿意、食中有樂、食中有獲。保持餐廳的干凈衛生，共創整潔環境，是我們大廚小菜每個人的職責。

大廚小菜這次大膽嘗試了讓廚房裸奔的概念，做成“長沙一家視覺明檔”：四維空間內接受顧客無死角感受后廚制作即4D裸眼觀摩。創意驅動下，常規是用來打破的標桿。

把明檔廚房放到了餐館大廳內，新鮮食材按類別分區域陳列，食客可以直觀地鑒別和選擇，同時菜品的制作過程公開透明。這種多元化地菜品展示，頗受顧客歡迎。

企業文化

企業規劃：創品牌優勢， 運營，開發新品與規范流程， 企業穩步發展，爭做全國餐飲品牌。

企業目標：傳承湖湘文化精髓，發揚融合， 思想， 現代湘菜新潮流。

企業宗旨：奉獻 的服務，提供均衡的營養，追求的品質

大廚小菜品牌亮點

好品牌：大廚小菜小檔口，街道邊，演繹美食品牌，打造飲食全新新理念。

有特色：差異化，特色化，簡單化，標準化，機械化，小本創業 。

人群廣：多元化，深挖掘，滿足各類人群，顧客應接不暇， 小意思。

市場大： 人口十幾億，市場廣大， 掙個幾千塊，完全不是事。

1、準入 ：大廚小菜需要較少的成本和加盟費，只要資金少的創業者都可以加盟，多種創業模式。2、一站式支持：許多新手創業者在 次創業時遭受痛苦，關于如何開店不知所措，派專人協助和指導整個過程，你可以隨時提問，這相當于一對一的創業教學，輕松開店，3、有許多成功的經驗：有許多成功的開店案例，雖然可能略有不同，但一般都有相同的，可以幫助加盟商找到 合適的開店手段和方法，這樣失敗的可能性就會大大降低。原材料價格低于市場價：大廚小菜總部 物流和原材料，既以成本價讓利給加盟商，又 發貨速度， 限度降低成本，5.多重 營銷策略：大廚小菜總部配備 廣告團隊，時時刻刻關注市場 消息，在每個重要節假日推出主題活動，做好宣傳，讓品牌做得更好

大廚小菜特色

1、營銷政策支持：大廚小菜配備由 設計師組成的團隊，配合店面裝修設計、門頭設計以及日常宣傳設計。

2、區域 支持：大廚小菜總部嚴格控制加盟區域發展， 加盟者利益，在合同范圍內不發展第二家。

3、媒體力量支持：大廚小菜全年在各大媒體投放廣告，除了能夠增加大廚小菜 度以外，也為全國加盟商提供品牌宣傳基礎和可信度 。

4、技術升級支持：大廚小菜總部根據市場的發展情況和大眾口味的轉變趨勢，不定期升級餐品并研發 餐品， 加盟商基業長青。

5、專屬物流支持：食品 是 整治重點，大廚小菜已建立自己的物流中心，食品 性高、發貨更及時便捷，可在線實時監控物流狀況。